Las novedades que trae la Expo Loncoche 2016

Más de 50 mil visitantes y 600 millones de pesos en transacciones es el saldo que dejó la ExpoLoncoche 2015, cifras que el municipio, organizador de esta feria, pretende repetir y superar en su versión número 35.

La muestra, que se desarrollará entre el 17 y 20 de marzo, debutará con una serie de novedades, partiendo por la nueva infraestructura. “Habrá ejemplares de los doce mejores criaderos del sur de Chile en una carpa especial, donde los grandes productores del rubro carne o leche expondrán. Esto la transforma en la principal muestra ganadera del país”, precisó Ricardo Peña, alcalde de la comuna de Loncoche.

Peña agregó que como todos los años mostrarán el desarrollo productivo de Loncoche desde el desarrollo rural. En esta línea, el edil recordó que Loncoche dejó de ser la comuna más pobre de La Araucanía.

“En 2007, según la encuesta Casen, Loncoche era la comuna más pobre ubicándose en el número 32. Hoy, en la escuesta Casen de los últimos 6 años, está en el número 7. Avanzamos 25 lugares y reducimos la pobreza en un 20%. Todo esto se sustenta en el desarrollo agrícola”, advirtió Peña.

RUBRO OVINO

El rubro ovino juega un papel fundamental y tendrá un espacio importante en esta muestra. Es importante recordar que Loncoche es la única comuna de Chile que cuenta con un banco genético ovino.

“Nosotros hacemos mejoramiento genético a través de lo que es la inseminación artificial, pero también a través de un proyecto de 54 carneros finos que nos permitió mejorar el tema graso y en la calidad de la carne. Un cordero de no mucha altura pesa 50 kilos, principalmente de carne. Ese mejoramiento también lo queremos mostrar en la exposición”.

Se ha complementado muy bien las estrategias para mejorar la genética ovina. En la actualidad los 54 carneros son introducidos en comunidades campesinas de muy bajos ingresos económicos. Entre los logros de esta proceso está el aumento del peso de los corderos al nacer. Se pasó de los tres kilos a los cuatro kilos 200 gramos.

“Todos estos avances nos hacen sentirnos líderes en el tema genético y en la producción de corderos. Nosotros anualmente tenemos visita de 40 municipios que vienen a conocer esta experiencia del Banco Ovino. Nosotros facilitamos corderos a los campesinos y después de dos años nos hacen una devolución, tenemos un cumplimiento de más del 96%”, aclaró.

La carne también es aprovechada de buena manera. Con la Universidad de La Frontera se está trabajando en la elaboración de cecinas. Se producen longanizas de cordero, que se están comercializando en Loncoche con mucha fuerza. Además en los últimos años se ha logrado desarrollar otro negocio a partir de la lana.

INNOVACIÓN en el AGRO

Esta muestra también es una vitrina para los productos agroalimentarios. A las cecinas de corderos se suma el licor de Copihue, extractos de maqui y berries silvestres, topinambur y quesos de leche de oveja.

Gastón Sandoval, médico veterinario, encargado de Desarrollo Rural y encargado de Comisión Extensión y Gourmet Expo Loncoche 2016, aseveró que crear valor es un proceso integral, no es lo mismo que crear precio.

“Nuestro trabajo en la unidad de desarrollo rural del municipio siempre ha estado en función de destacar las habilidades tanto técnicas como blandas de nuestro socios, con el objetivo de generar agricultores resilientes; apoyamos en el proceso de articular con proveedores, generar redes y crear conocimiento, en fin formar capital social. Allí radica la importancia”, precisó.

Sandoval recordó que la Expo Loncoche ha ido en constante evolución. Son 35 años y ninguno es igual a otro. De un producto en una vitrina hemos pasado al sector gourmet.

“Siempre han existido productos innovadores, destacan productos hechos de la flor del copihue, charcutería de cordero y otros de berries silvestres. Este año además, tendremos vinculación con la gastronomía de alto nivel, pues chefs de Renombre Nacional, elaborarán recetas y cocinarán en vivo estos productos locales de nuestra AFC”, recalcó.

La invitación está hecha para los días 17, 18, 19 y 20 de marzo en el recinto municipal Marcelo Fourcade de la comuna de Loncoche. La entrada general adultos es de 2.000 pesos, niños hasta los 12 años 1.000 pesos y adulto mayor 1.ooo pesos.