Las conexiones comerciales de la Sago Fisur con Wisconsin

Ampliar las conexiones comerciales en el área agrícola y ganadera con nuestro país en el marco de Sago Fisur 2015 –a realizarse desde el 12 al 15 de noviembre-, es uno de los principales objetivos que tiene el Departamento de Agricultura de Wisconsin. Así lo señala el Consultor de Desarrollo Económico Internacional de dicha entidad gubernamental norteamericana, Enrique Gandara.

“Nosotros tenemos mucho interés en acceder al sur y en especial en la zona lechera. Chile es uno de los países con el cual Estados Unidos tiene Libre Comercio, y tenemos muchas transacciones con otros rubros, pero poco en la agroganadería. Nuestra idea es participar en Sago Fisur promocionando pequeñas y medianas empresas que fabrican insumos para agricultura y lechería, como maquinaria, tecnología y genética”, explica por videoconferencia desde sus oficinas en Wisconsin.

La visita y participación del Departamento de Agricultura de Wisconsin respalda una vez más la trascendencia que tienen Sago FisurSUR a nivel nacional e internacional, sobre todo tomando en cuenta que se trata del Estado que es el número 1 de EE.UU. en producción de quesos; maíz de dulce para enlatar y en producción de papas; en producción de nutrias y zorros para pieles; y número 1 en producción de arándanos y en un parte importante del mundo.

“Lo más importante es que tenemos más de 11 mil hatos lecheros, 80 animales por rancho promedio. Existen desde productores de leche con fincas de 50 a 100 animales, hasta mega fincas, que ordeñan 35 mil animales en 4 diferentes localidades y 3 veces al día. El 90% de nuestra producción de leche está destinada a la fabricación de queso (con 765 variedades de queso, siendo el 50% de la producción artesanal) y también subproductos del queso como suero de lactosa, suero dulce, entre otros, que se usan en la fabricación de alimentos balanceados e ingredientes; igualmente se usa para la elaboración de reemplazos de la leche en polvo”, agrega.

INTERÉS EN CHILE

El Departamento de Agricultura de Winsconsin se preocupa de regular, supervisar y apoyar al agricultor, como por ejemplo en posicionar sus productos en diferentes partes del mundo. Es por ello de Enrique Gandara, en su calidad de consultor de Desarrollo Económico Internacional, recorre distintos puntos del orbe con potencial de negocios para poder abrir fronteras comerciales.

“Es mi trabajo promocionar empresas de Wisconsin que fabrican equipos, genética animal, animal vivo. Nos interesa mucho estar en Sago Fisur porque no hemos hecho mucho en Chile, porque las relaciones actuales en agricultura y ganadería se han basado en que personas individuales chilenas o representantes de empresas de Wisconsin en su país se acercan a nosotros, por diferentes temas que ya trabajan de lleno en Chile, pero hay una amplia gama de otras empresas que tienen interés en su mercado y que pueden aportar mucha información y tecnología”, manifiesta Gandara.

Por otro lado, comenta que a principios del mes de octubre estuvo en la Feria Mundial de la Leche, donde asistieron 60 productores de Chile.

“Tuve el gusto de estar en un rancho con 40 agricultores de Valdivia, pues tengo un número importante de personas que producen leche en esa zona y ellos tuvieron mucho interés en la tecnología que vieron, en las nuevas formas de reproducción animal, la transferencia de embriones y semen para inseminación artificial, alimentación, manejo de hato, salud animal”.

La invitación es a asistir desde el 12 al 15 de noviembre al Recinto Sago en Osorno para visitar, 92° versión de Sago Fisur, la exposición más importante del rubro silvoagropecuario y la de mayor tradición a nivel nacional, donde estará presente el Departamento de Agricultura de Wisconsin. Cabe destacar que durante cuatro días esta feria reúne a proveedores de insumos, distribuidores y prestadores de servicios para el agro, donde además los visitantes pueden participar de interesantes charlas técnicas, seminarios, exposición de ganado de pedigree y caballares de la raza chilena.