Proyecto para evitar el desperdicio de alimentos se adjudicó fondos del programa de Bayer “Semillero de Futuro”

La iniciativa, una de las tres ganadoras en Chile del programa de fondos concursables desarrollado por Bayer para el Cono Sur, será implementada por la Corporación Red Alimento y en su primera etapa busca beneficiar a 22.000 personas.

Bayer, a través de su programa Semillero de Futuro, anunció los proyectos acreedores de financiamiento para el desarrollo de iniciativas en el área de la alimentación, nutrición y manejo de recursos naturales. En Chile, tres organizaciones sin fines de lucro fueron reconocidas con aportes entre 8.000 y 16.000 dólares con el objetivo de impulsar sus programas en beneficio de comunidades vulnerables del país.

Entre las organizaciones ganadoras se encuentra la Corporación Red Alimentos, quienes con los fondos obtenidos adquirirán un volteador semiautomático y una cinta de inspección. Esto con el fin de incorporar mayor tecnología al actual proceso de selección y estandarización de frutas y hortalizas de este banco de alimentos, para así, alcanzar una mayor eficiencia en su procesamiento y capacidad de enmallado. El proyecto, estiman, beneficiará a cerca de 22 mil personas.

“Gracias a Semillero de Futuro podremos profundizar nuestro trabajo y así evitar el desperdicio de alimentos y, al mismo tiempo, ayudar a cientos de miles de personas en situación de vulnerabilidad en Chile. De esta forma, podremos rescatar y procesar una mayor cantidad productos nutritivos y saludables, como son las frutas y hortalizas, para seguir contribuyendo a combatir la malnutrición, especialmente en estos tiempos tan difíciles de pandemia, en que muchas familias no lo están pasando bien y necesitan del apoyo de todos nosotros”, señaló María Eugenia Torres, gerente general de Red de Alimentos.

La elección del proyecto desarrollado por la Corporación Red de Alimento estuvo a cargo de un comité interdisciplinario compuesto por representantes internos de Bayer y profesionales externos de distintas disciplinas, quienes seleccionaron las iniciativas más innovadoras y obtuvieron el apoyo económico de la compañía. A nivel nacional, junto con Red de Alimentos fueron acreedoras de financiamiento la Unión de Padres Solidarios (Upasol), quienes realizarán un huerto y clases nutricionales a personas con discapacidad física y mental, y Araucanía Hub, quienes, entre otras acciones, desarrollarán un huerto hortofrutícola para el consumo de alimentos y plantas medicinales a través de la agroecología mapuche.

“A través de Semillero de Futuro, en Bayer hemos sido testigos de los esfuerzos de muchas organizaciones comprometidas con entregar un mayor acceso a una mejor salud y nutrición a las comunidades más vulnerables del país. Ese esfuerzo es el mismo que nos mueve en Bayer y esperamos a través de este reconocimiento aportar al desarrollo de cada una de las iniciativas ganadoras de este año”, indicó Vicente Bravo, gerente general de Bayer Chile.

Las instituciones cuyos proyectos resultaron beneficiados en la primera etapa, tienen la posibilidad de presentar un segundo proyecto o un adicional del proyecto beneficiado, para ser financiado por 20.000 dólares. Del total de 37 proyectos seleccionados en el Cono Sur, a los tres de Chile se suman 20 de Argentina, seis de Bolivia y cuatro de Paraguay y Uruguay.

Los proyectos seleccionados se pueden consultar en:

https://www.semillerodefuturo.com/proyectos-2021